In questo articolo ti parlerò dei benefici della Mandorle, ben 8 motivi per i quali forse inizierai a mangiarle più spesso. Di quante calorie contengono e delle proprietà benefiche per il nostro organismo.
Mandorle: cosa succede al corpo mangiandone 30 grammi al giorno?
Le mandorle sono un alimento davvero molto apprezzato, buono, sano e anche molto goloso. In alcune regioni del Sud Italia, in particolare, le mandorle vengono utilizzate tantissimo per realizzare molti dolciumi tipici o semplicemente, vengono consumate dopo i pasti tra la frutta fresca ed il caffé.
Ma quel che rende le mandorle così preziose e prelibate sono le tante proprietà benefiche, delle quali sono ricche, proprietà di fondamentale importanza per il fabbisogno quotidiano di ogni individuo.
Le mandorle, in particolare, essendo molto ricche di vitamine, fibre e sali minerali, contribuiscono in modo significativo al benessere dell’organismo. Ma non solo. Le mandorle, rappresentano inoltre, un’ottima fonte di magnesio e di calcio.
Il magnesio aiuta il nostro sistema nervoso in caso di stress e fatica, mentre, la presenza del calcio all’interno delle mandorle, contribuisce al benessere delle nostre ossa rendendole ancor più forti e resistenti.
Le mandorle essendo anche ricche di proprietà antiossidanti e della preziosa vitamina E, sono considerate un ottimo alleato per la bellezza della nostra pelle. Infatti, se consumate regolarmente nelle giuste dosi, la pelle a parità sicuramente più morbida, giovane e luminosa.
Ma quante mandorle è meglio mangiare al giorno? Le mandorle fanno ingrassare? Quali sono le dosi consigliate e quante calorie contengono?
Ma procediamo per gradi.
Le mandorle, come già evidenziato, costituiscono un’incredibile riserva di principi nutritivi davvero molto preziosi per la nostra salute. Se poi abbinati ad una sana ed equilibrata alimentazione, la combinazione è vincente.
All’interno delle mandorle è contenuta una buona percentuale di grassi considerati “grassi buoni”, e proprio come accade con l’olio d’oliva, questi grassi, sono importanti per il benessere del nostro organismo, in particolare, riducono il rischio di patologie cardiache.
Tuttavia, essendo al tempo stesso un alimento molto calorico, per beneficiare delle sue proprietà, è importante non esagerare con le dosi.
Dosi da consumare ogni giorno
Le dosi di mandorle consigliate da consumare ogni giorno sono di circa 30 gr al giorno, corrispondenti a circa 20 mandorle.
Valori nutrizionali delle mandorle:
- 30 gr di mandorle / 160 calorie;
- 3,5 gr di fibre;
- 6 gr di proteine;
- 14 gr di grassi;
- 2,5 gr di carboidrati;
- 37% di vitamina E;
- 32% di manganese;
- 20% di magnesio;
Mandorle Calorie
Mandorle secche 575 calorie ogni 100 grammi
Mandorle fresche 578 calorie ogni 100 grammi
Alcune delle proprietà sopra elencate, sono già note ai consumatori di mandorle e frutta secca in generale. Tuttavia, vi sono altri principi nutritivi meno noti quali la vitamina B2, il fosforo,l’acido fitico ed il rame.
I Benefici delle mandorle per il nostro corpo
Secondo diverse ricerche effettuate, le mandorle, se consumate con regolarità e nelle dosi consigliate, possono costituire un prezioso alleato per il benessere e per la bellezza della nostra persona.
Nello specifico quali benefici possono apportare 30 gr di mandorle se consumate regolarmente?
Iniziamo col dire che le mandorle avendo un alto potere antiossidante, proteggono le cellule del nostro corpo dall’invecchiamento.
Spesso le mandorle prima di essere consumate, vengono bollite in modo da eliminarne lo strato marrone che le ricopre una volta diventate mature. Ebbene, è proprio quella pellicina marrone a contenere la maggior parte degli antiossidanti necessari per mantenere le cellule del nostro corpo giovani ed in salute.
Le mandorle, grazie ad una modesta percentuale di magnesio e al tempo stesso, al basso contenuto di carboidrati, rappresentano un vero e proprio toccasana per i diabetici, in quanto, tengono sotto controllo la glicemia.
Ancora, le mandorle sono un ottimo alimento per tutti coloro che soffrono di ipertensione, ovvero, consumando regolarmente una manciata di mandorle al giorno, è possibile abbassare la pressione sanguigna.
L’utilizzo delle mandorle nella propria dieta quotidiana, aiuta a combattere il colesterolo cattivo.
La presenza della vitamina E, contenute nelle mandorle, migliora sensibilmente la salute e l’elasticità della pelle.
Questo prezioso frutto, essendo ricco di Omega 3, aiuta la salute del cuore e non solo.
Secondo delle ricerche e degli studi effettuati proprio sull’argomento, consumare mandorle nella giusta quantità, riduce il senso di fame. Se inserite, dunque, in una dieta equilibrata, le mandorle, possono aumentare il metabolismo con una conseguente perdita di peso.
Quante mandorle mangiare al giorno?
Come già sottolineato, come accade per la maggior parte della frutta secca, non è necessario abusarne per aumentarne l’efficacia. Al contrario, è sufficiente consumarne un piccolo quantitativo. Parliamo di soli 30 grammi di mandorle, che corrispondono a circa 20 pezzi.
Le mandorle, sono sì, ricche di preziosi elementi nutritivi, ma sono al tempo stesso anche molto caloriche. Superare le dosi di mandorle consigliate, significa assumere troppe calorie.
Dunque per beneficiare degli effetti curativi delle mandorle bastano sono 30 grammi al giorno senza eccedere.
Come consumare le mandorle e come inserirle nella nostra dieta giornaliera
Le mandorle sono un ottimo alimento da inserire in una dieta completa, sana ed equilibrata. È preferibile e consigliabile consumarle, al posto della frutta fresca o al posto dello yogurt, come spuntino a metà mattino e a metà pomeriggio. Mentre a colazione, potete sostituire il latte di mucca o di capra che normalmente consumate al mattino, con un bel bicchiere di latte di mandorle ottimo per esempio per preparare dei bei sostitutivi di pasto Vi Shape.
Tuttavia le mandorle possono essere consumate in tanti altri modi alternativi.
Se tritate, sono ottime come condimento per primi e secondi piatti. Ancora, sono ottime se aggiunte all’impasto di dolci, biscotti e lievitati fatti in casa.
Le mandorle sono inoltre, un alimento molto utilizzato nelle diete vegane o per chi è affetto da celiachia.
Ottima è infatti la farina di mandorle, oppure, il burro di mandorle, da usare al posto del burro animale per preparare delle torte come merenda per i bambini.
È dunque buona abitudine portarne sempre con voi una manciata di mandorle da poter consumare anche fuori casa, ma per apportare al vostro corpo tutti gli effetti benefici delle mandorle attenzione a non superare le dosi consigliate.
Si sconsiglia il consumo di mandorle…
I preziosi nutrienti contenuti nella frutta secca ed in particolare nelle mandorle sono dunque essenziali per migliorare la vita di ognuno di noi, prevenendo malattie cardiovascolari, diabete, colesterolo e la possibilità di tumori.
Nonostante le tante proprietà benefiche delle mandorle e della frutta secca, finora elencate, vi sono dei casi per i quali si sconsiglia il consumo. Chi ad esempio, soffre di calcoli renali, per non aggravare la situazione è consigliabile consumare le mandorle con molta parsimonia.
A causa inoltre, della presenza nelle mandorle dell’arginina, si consiglia a chi soffre di herpes, di non consumarle se non si vuol rischiare di sviluppare maggiormente il virus.
Proprietà delle mandorle
1 . Le mandorle riducono il rischio di attacco di cuore
Coloro che consumano mandorle cinque volte a settimana hanno una riduzione del 50 per cento del rischio di attacco di cuore.
2 . Controllo colesterolo “cattivo”
Le mandorle amare, aggiunte alla dieta quotidiana (senza esagerare) hanno un effetto benefico sui livelli di colesterolo nel sangue, secondo uno studio clinico dal dottor Gene Spiller, Direttore della Ricerca Salute e Studies Center.
3 . Proteggere pareti delle arterie dai danni
Si è constatato che i flavonoidi in bucce di mandorle lavorano in sinergia con la vitamina E, riducendo così il rischio di malattie cardiache (Ricerca Tufts University).
4 . Le mandorle aiutano a costruire ossa forti e denti
Il fosforo di mandorle aiuta a rendere questo possibile e a tenere lontana l’osteoporosi.
5 . Le mandorle forniscono grassi sani e aiuta nella perdita di peso
Anche se le noci sono ricchi di grassi, mangiatori di noci spesso sono più sottili rispetto alla media di quelli che quasi mai mangiare noci.
( Infermieri Data Studio Salute )
Quelli che mangiavano le noci almeno due volte a settimana erano 31 per cento meno probabilità di aumentare di peso rispetto a quelli che non hanno mai o raramente mangiato in uno studio che ha incluso 8.865 adulti . (Articolo WHFood mandorle)
6 . Le Mandorle diminuiscono l’aumento di zucchero nel sangue e di insulina dopo i pasti
7 . Aiuta a fornire una buona funzione cerebrale
Mandorle contengono riboflavina e L – carnitina, nutrienti stimolano l’attività cerebrale e può anche ridurre il rischio di malattia dell’Alzheimer.
8 . Nutrire il sistema nervoso
Secondo l’Ayurveda, mandorle contribuire ad aumentare alto livello intellettuale e longevità.