Il Kombucha è una delle tendenze, per quanto riguarda il settore delle bevande e dell’alimentazione sana, in più rapida crescita nell’ultimo anno e anche in Italia si sta iniziano a parlare di questa bevanda dal nome esotico.
Oggi vi illustreremo cos’è il Kombucha, quali sono i suoi benefici e come procurarsela!
Che cos’è il Kombucha?
Il kombucha è una bevanda al tè verde o nero fermentata e zuccherata e viene comunemente consumata per i suoi benefici legati alla salute. Questa bevanda è generalmente venduta sia nella sua versione “classica” che con diversi sapori fruttati.
Comunque, gli effetti lenitivi del Kombucha sono principalmente indirizzati all’intestino, infatti è particolarmente indicata proprio per chi ha problemi in quella zona.
Questa bevanda ripristina la flora batterica e rafforza il sistema immunitario, contribuendo ad attenuare i sintomi di molte patologie, come l’asma, il diabete o dolori muscolari e articolari.
Il Kombucha, diventato molto popolare anche grazie alla sua forte presenza sui social network, è noto per migliorare la digestione e rafforzare il sistema immunitario, ma acquistarlo nei negozi non è sempre possibile e quando lo è può raggiungere prezzi molto competitivi.
E’ evidente che il Kombucha stia cominciando a rappresentare un’alternativa valida, in quanto bevanda naturale e vegan, all’interno di diete poco invasive.
Spopolano sul web le ricette per prepararsi in casa la kombucha, con ingredienti facilmente reperibili.
Kombucha: acquistarlo o farlo in casa?
Sebbene siano molte le ricette disponibili sul web per realizzare il Kombucha, i processi di lavorazione possono essere molto lunghi.
Infatti il Kombucha richiede dei tempi di fermentazione e non tutti possono avere dimestichezza con questi genere di processi.
Kombucha Scoby
Inoltre per la preparazione di questo infuso è richiesto un ingrediente particolare: il fungo madre kombucha, o più comunemente chiamato SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast).
Sebbene facilmente reperibile le possibilità di fare disastri in cucina sono molto alte! Ecco quindi una serie di consigli su dove acquistare il Kombucha già pronto.
Kombucha dove acquistarlo?
Uno dei portali più sicuri per acquistare il Kombucha è sicuramente Amazon.it. Il nostro consiglio infatti è quello di evitare siti stranieri o rivenditori non autorizzati.
Amazon ha il grande pregio di proporre una serie vasta di prodotti e di tipi diversi di Kombucha.
Il set da 6 bottiglie di Kombucha della marca Kombuxta è l’ideale se già si ha familiarità con questa bevanda. Il prezzo molto elevato potrebbe scoraggiare chi è ancora incerto sull’acquisto.
Tuttavia il basso livello di zucchero e l’alta capacità detossificante di questa bevanda possono rappresentare un buon incentivo!
Set Kombucha 6 bottiglie da 750 ml – Kombuxta
Un’altra possibile scelta presente sul sito è quella della marca Captain Kombucha, che presenta un’alta gamma di varianti della bevanda ad un prezzo moderato. Il set contiene bottiglie da 400 ml di tutti i gusti esistenti.
Insomma, questa è sicuramente un’opzione interessante se si vuole provare la Kombucha per la prima volta senza incappare in ricette macchinose o marche di bassa qualità.
Set Kombucha 12 bottiglie da 400 ml – Captain Kombucha
Anche sul portale di fervere.it è possibile acquistare bottiglie di Kombucha di buona qualità.
Sul sito è presente un’ampia gamma di bevande Kombucha, lasciando la possibilità di farsi ispirare dai vari sapori proposti.
Le bottiglie hanno un design semplice ma d’effetto, che sicuramente potrà sorprendere. Queste bottiglie sono un’ottima idea regalo.
Sul sito è presente anche la possibilità di acquistare lo Scoby (il già citato fungo madre del Kombucha), nell’eventualità che si voglia provare a fabbricare da sè la bevanda.
Bottiglie di Kombucha fervere
4. Un’ultima avvertenza.
Nonostante le innumerevoli proprietà naturali del Kombucha, stiamo parlando sempre di una bevanda contentente zuccheri.
Per questa ragione moderarne il consumo è un’indicazione che ci sentiamo di dare ai nostri lettori.
Uno o due bicchieri di Kombucha al giorno vanno più che bene, anche perché sono sufficienti affinchè gli effetti rinvigorenti di questa bevanda possano avere vantaggi durevoli.
Basta non esagerare!
